על הדרך2022-07-25T12:14:41+03:00

מאפים

פנובאני חצ'פורי

מילוי‭ ‬גבינות‭ / ‬שעועית-‭ ‬אדומה‭ ‬/ תפו‭"‬א

אצ'מה

לזניה גאורגית במילוי גבינות

אצ'ירולי חצ'פורי

מאפה‭ ‬בצק‭ ‬שמרים‭ ‬ממולא‭ ‬גבינות

מגרולי חצ'פורי

פיצה‭ ‬גאורגית (‬רוטב‭ ‬עגבניות‭- ‬לפי‭ ‬בחירה)

קציצות פלאפל

בלחמניות, חלה ואנטיפסטי

קישים

מבחר קישים: בטטות, גזר וקישוא, ברוקלי

צ'יבורקי

במילוי בשר בקר

סלטים

כדורי תרד וסלק

בתיבול‭ ‬אגוזי‭ ‬מלך וחומץ‭ ‬(בתיבול‭ ‬עדין‭(‬

סלט כרוב וגזר

בתיבול‭ ‬חומץ‭ ‬עדין

סלט גזר וחמוציות

בתיבול חומץ עדין

גלילות חצילים

במילוי פסטו אגוזי מלך

סלט רימונים

עם אגוזי מלך, שמן ענבים גרעיני חמניה וגבינת סולגוני (בעונה בלבד)

סלט שעועית אדומה וצבעונית

בתיבול פטרוזיליה, אגוזי מלך, בצל ומעט חומץ

קארפצ'ו סלק

עם עלי בייבי, חומץ בלסמי, גבינת סולגוני

סלט חצילים

בתיבול אגוזי מלך, בצל אדום ומעט חומץ

קינוחים

עוגיות סיגר

במילוי אגוזי מלך ותמרים

עוגיות פקאן חמאה

נימוחות בפה…

עוגת תפוזים אישית

עם שכבות קצפת

פאי תפוחים

נימוח בפה…

פאחלבה גאורגית

במילוי אגוזי מלך, צימוקים דבש וקינמון

שושנים

עם טויסט של ריבת חלב

מגש עוגיות מעורבב לאירועים

עוגיות סיגר במילוי אגוזי מלך ותמרים, עוגיות פקאן וצ'ורצ'חלה

קדרות

צלי כתף

על מצע ירקות שורש ופטריות

עוף בתמר הינדי וחלב קוקוס

עוף בתפו"א ברוטב חלק קוקוס

חאליה

מרק אגוזים עם נתחי עוף

עלי גפן

במילוי בשר בקר ואורז

אג'בסנדלי

תבשיל חם חצילים, תפו"א, גזר, עגבניות ועשבי תיבול

קפואים

חינקלי

כיסלונים במילוי גבינה או בשר בקר

פמובאני ח'צפורי

מילוי גבינות, או שעועית אדומה או תפו"א

אצ'רולי חצ'פורי

מאפה בצק שמרים ממולא גבינות

א'צמה

לזניה גאורגית במילוי גבינות

דברו איתי,
אנחנו במרחק שיחת טלפון, וואטסאפ, מייל, SMS
תוכלו ליצור קשר גם באמצעות הטופס המצורף
או בכל דרך הנוחה עבורכם


פנייתכם חשובה לי מאוד

אודותי

אני תאה ואני גיאורגית- ישראלית!

נולדתי בעיר הבירה של גיאורגיה תביליסי. אני מאוהבת בתרבות הגאורגית- במוזיקה, בריקודים ויותר מכול באוכל!!!!!

מגיל 12 התחלתי לבשל, ומאז לא הפסקתי. אבי ז"ל נהג להתלוצץ עם אימי, שאני יכולה להחליף את מקומה במטבח. גדלתי במטבח הגאורגי, בדקתי טעמים, מרקמים ותיבולים, לשתי, ערבבתי, ערכתי ניסיונות על חברים קרובים ומשפחה, עד שיצרתי את התפריט הגאורגי של "המטבח של תאה".

הסדנה הראשונה שלי נערכה עבור חברים קרובים. והיא הייתה הפתח לכל הסדנאות שבאו בעקבותיה. אירחתי מאות אנשים במטבחי. חשפתי אותם לטעמים הגיאורגים והבנתי שהחיך הישראלי מאוד אוהב את האוכל שלי.

השנים עברו, והמטבח של תאה תפס מקום מרכזי בחיי. אני מזמינה אתכם לחוויה גיאורגית. לביקור קצר בעולמי דרך המטבח שלי. לא תאמינו כמה אפשר לחוות דרך האוכל…

שלכם, תאה.

Call Now Buttonהתקשרו עכשיו